Россиянам предложили перейти на мясо из личинок
Глава Минпромторга высказался о необходимости производства растительного мяса.
Глава Минпромторга высказался о необходимости производства растительного мяса.
В ходе выставки Innofood, проходящей в Сочи, министр промышленности и торговли Денис Мантуров заявил о необходимости производить больше продуктов из растительного сырья, а не из животных белков. В частности, он отметил, что нужно всячески поддерживать производство мяса из растительного белка и постепенно менять недоверчивое отношение россиян к такой продукции. Министр признался, что дважды ел мясо из растительного белка.
«Отличить растительное мясо от настоящего очень сложно, я, например, не смог», - приводит РБК слова главы ведомства.
Министр указал, что россияне пока относятся к продуктам из растительного белка с подозрением и недоверием, хотя «это общемировой тренд, а наши российские производители идут в ногу со временем». Также Мантуров рассказал, что сам пока только адаптируется к такой пище, в частности, к личинкам мух, которых нередко используют в качестве растительного белка. По мнению министра, россиянам следует поменять ментальность и присмотреться к такому виду альтернативного мяса.
Подписывайтесь на наш канал в Телеграм
Последние новости
«Газпром межрегионгаз Краснодар» подвел итоги поставок газа в 2024
Впервые газовая компания преодолела отметку в 10 млрд кубических метров газа, поставленного потребителям Кубани: - 6,8 млрд м3 – для промышленных и коммунально-бытовых потребителей; - 3,3 млрд м3 – для населения.
Вениамин Кондратьев открыл новый проект об истории Великой Отечественной войны
Губернатор расскажет о ключевых событиях и жизни региона в военные годы в цикле публикаций #80ЛетПобедыКубань.
МАТЧ ПАМЯТИ ГЛЕБА НОСКОВА
22 января на главной спортивной арене города-героя Новороссийска состоится футбольный матч, посвященный памяти Глеба Носкова.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований