Ароматные овощные котлеты с кабачком
Идеальный рецепт для вегетарианского стола.
Овощные котлеты с кабачком по этому рецепту получаются ароматными, сочными, нежными внутри и с хрустящей корочкой сверху. В сочетании со сметанным соусом это блюдо просто превосходно. По этому рецепту можно также сделать овощные оладьи, но с небольшим различием в приготовлении.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- манная крупа – 2 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
- петрушка – 10 г
- соль, перец по вкусу
Для сметанного соуса:
- сметана — 60 г
- майонез — 60 г
- чеснок — 2 зубчика
- укроп — 10 г
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, чтобы он пустил сок. Затем отжать лишнюю жидкость и смешать с тертыми морковью и картофелем. Добавить яйца, манную крупу, измельченный чеснок и нарезанную петрушку. Приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и обжарить их на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Для сметанного соуса смешать все ингредиенты до однородной консистенции.
Подавайте горячими с соусом на гарнир — это станет отличным дополнением к любому обеду или ужину.
Последние новости
В Новороссийске провели субботу с пользой — прошли «10 тысяч шагов к жизни»!
05 апреля, в преддверии Дня здоровья, в Новороссийске прошла акция «10 тысяч шагов к жизни».
В Новороссийске продолжается ликвидация возгорания на мусорном полигоне
Как сообщил 05 апреля Оперштаб Краснодарского края, по состоянию на 12:00 площадь подслойного тления составляет 400 кв.
Участники Всероссийской профильной казачьей смены «Атаманы XXI века» побывали на экскурсии в городе-герое Новороссийске
Одним из самых ярких и запоминающихся событий второй недели Всероссийской профильной казачьей смены «Атаманы XXI века» для ее участников станет экскурсия в город-герой Новороссийск.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку