Ароматные овощные котлеты с кабачком
Идеальный рецепт для вегетарианского стола.
Овощные котлеты с кабачком по этому рецепту получаются ароматными, сочными, нежными внутри и с хрустящей корочкой сверху. В сочетании со сметанным соусом это блюдо просто превосходно. По этому рецепту можно также сделать овощные оладьи, но с небольшим различием в приготовлении.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- манная крупа – 2 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
- петрушка – 10 г
- соль, перец по вкусу
Для сметанного соуса:
- сметана — 60 г
- майонез — 60 г
- чеснок — 2 зубчика
- укроп — 10 г
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, чтобы он пустил сок. Затем отжать лишнюю жидкость и смешать с тертыми морковью и картофелем. Добавить яйца, манную крупу, измельченный чеснок и нарезанную петрушку. Приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и обжарить их на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Для сметанного соуса смешать все ингредиенты до однородной консистенции.
Подавайте горячими с соусом на гарнир — это станет отличным дополнением к любому обеду или ужину.
Последние новости
Андрей Кравченко встретился с активистами Совета молодежных лидеров Новороссийска
20 декабря состоялась очередная встреча главы города-героя Андрея Кравченко с активистами Совета молодежных лидеров Новороссийска.
Андрей Прошунин: Более 70 % поврежденной в результате непогоды инфраструктуры Сочи восстановлено
Глава Сочи Андрей Прошунин провел выездное заседание городского оперативного штаба в селе Краевско-Армянское Хостинского района, где в результате оползня повреждено три частных дома, еще два под угрозой разрушения.
19 декабря состоялась очередная шестая сессия Совета депутатов Крымского городского поселения
На повестке дня депутаты Совета Крымского городского поселения рассмотрели и единогласно одобрили 4 вопроса: «О внесении изменений в бюджете Крымского городского поселения Крымского района на 2025 год»,
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку