Кубанские фермеры начали сбор картофеля для чипсов

Третий год выращиваю плоды в Успенском районе для создания известного снека.

В минувшем году фермеры на 30 га земли собрали около 1 тыс. т картофеля. Для создания чипсов, необходимо выращивать специальные плоды, которые имеют больший процент крахмала. В этом году специалисты планируют собрать урожай не меньше. Завод популярных закусок принимает картофель диаметром не меньше 3 см. Маленькие корнеплоды отправятся на создание крахмала и пюре.
«У нас приемка идет от дефектов и сахаров. Чем меньше дефектов и процентов сахаров в картофеле, тем дороже он стоит. Идет наценка на базисную цену. Сейчас базисная цена 19 рублей 80 копеек, но при хороших раскладах получается 22 рубля», — рассказывает генеральный директор агрофирмы Леонид Мелихов.
Стоит отметить, что среднеранний сорт желтого цвета не сильно отличается в уходе от обычного картофеля, но имеет большую урожайностью, что позволяет увеличить производство снека.

Другие новости по теме:

Фермер из Калининского района приобрел новую линию для посева сезонных овощей

На Кубани подешевели овощи, яйца и сахар

Источник

Предложить новость