Пирожное «Картошка» — десерт из советского детства

В СССР существовали десятки способов приготовления сладкого пирожного «Картошка» со сгущенкой или с разными кремами.

В СССР существовали десятки способов приготовления сладкого пирожного «Картошка» со сгущенкой или с разными кремами. Одним из классических рецептов из самых простых и доступных продуктов предлагаем порадовать семью.

Фото Оксаны Калининой. Сгенерировано ИИ

Ингредиенты: сухари сдобные — 300 г, масло сливочное — 100 г, молоко – 200 мл, какао-порошок — 2 ст. л., сахарная пудра – 1 ст. л., ванилин — по вкусу.

Приготовление: в сотейнике смешать сахар и какао. К смеси долить молоко. Перемешать. Полученную массу нагреть, но не кипятить.

Сухари измельчить в крошку. В горячее молоко с какао добавить сливочное масло. Перемешать. Дать массе немного остыть. Смешать крем с крошкой. Сформировать пирожное. Обвалять пирожное в смеси какао и сахарной

Елена Пирогова

Источник

Предложить новость