Свекольный сок как средство для снижения кровяного давления

Гипертония, то есть высокое кровяное давление, — это потенциально опасное состояние. Если у человека высокое кровяное давление, это означает, что его сердце вынуждено работать больше обычного, чтобы перекачивать кровь. Со временем это создает дополнительную нагрузку на сердце, кровеносные сосуды и другие органы.

Более того, если это состояние не лечить, оно может привести к серьезным последствиям, таким как инсульты и инфаркты. Известно, что диета является одним из основных факторов, способствующих развитию гипертонии, а продукты с высоким содержанием соли — одним из главных виновников.

Это происходит потому, что соль помогает организму удерживать воду, повышая кровяное давление. Однако то, что мы едим и пьем, может иметь противоположный эффект.

❗ Согласно исследованию 2015 года, напиток, приготовленный из корнеплодов, может снизить высокое кровяное давление, если употреблять его ежедневно. ❗

Команда специалистов из Лондонского университета королевы Марии обнаружила, что ежедневное употребление свекольного сока оказывает значительное влияние на кровяное давление. Они обнаружили, что стакан свекольного сока объемом 250 миллилитров приводит к снижению артериального давления в среднем на 8/4 мм рт. ст.

У многих участников исследования уровень артериального давления вернулся в безопасный диапазон.

По словам исследователей, это очень важно, поскольку считается, что каждые 2 мм рт. ст. повышения артериального давления увеличивают вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на семь процентов, а от инсульта — на 10 процентов.

❗ Польза свеклы в снижении кровяного давления связана с высоким содержанием пищевых нитратов, содержащихся в этом растении. ❗

Болезни сердца и сосудов, которые могут вызвать инфаркт и инсульт, остаются главной причиной смерти в мире. Однако, в отличие от некоторых других серьезных заболеваний, мы, к счастью, можем внести определенные изменения в образ жизни, которые значительно улучшают здоровье нашего сердца и сосудов.

Это исследование показало, что ежедневное потребление неорганических нитратов может быть столь же эффективным, как и медицинские вмешательства, в снижении кровяного давления, а лучшее, что мы можем найти, содержится в свекле и других корнеплодах.

Недавно опубликованная работа пришла к аналогичному выводу. Мета-анализ, опубликованный в 2022 году, проанализировал семь существующих исследований и пришел к выводу, что нитраты, содержащиеся в свекольном соке, снижают систолическое артериальное давление. Сделан вывод, что ежедневное употребление сока в течение 60 дней дает наилучшие результаты.